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不惑之年投4800万 他种出最甜蓝莓

来源:一亩田 2017-12-16 10:14:15 标签: 蓝莓
他今年46岁,3年之前已经不惑之年的他,因为对农业“中毒太深”,先后投入4800万种植蓝莓。
       不惑之年投4800万 他种出最甜蓝莓
 
       他今年46岁,3年之前已经不惑之年的他,因为对农业“中毒太深”,先后投入4800万种植蓝莓。
 
       他把蓝莓视为终身事业,立志种出最甜最健康的蓝莓。
 
       他不惜血本,为改良土壤,他进口芬兰草炭土。
 
       他要求严苛,落地上和雨淋的蓝莓不能出售。
 
       他在央视收获千万大单。
 
 
       12月10日,在央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》(第一季)中,新农人代表、一亩田全国“食尚之星”、云南楚雄蓝莓供应商顾立新赢得盒马鲜生千万大单,这也是《识材有道》节目开播以来首个千万大单。
 
       央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》(第一季),作为节目产地合作伙伴,一亩田农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动,遴选优质供应商和食材参加节目录制,顾立新正是“食尚之星”之一,也是新农人代表。
 
 
       不惑之年投入4800万种蓝莓
 
       今年46岁的顾立新是云南金沃科技有限公司执行董事兼总经理,4年前,已过不惑之的他开始种植蓝莓。“我希望种出最甜最健康的蓝莓。”谈到初衷,顾立新表示。
 
       跟原来的生活相比,种植蓝莓的生活算不上轻松。顾立新自认为”中毒太深“。
 
       这种“中毒”正是新农人的特点,对农业极致热爱,并是因为父辈的血缘和传承,而是因为发现了农业的价值,和对农业的热爱。
 
       对这类新农人而言,由于缺少基础,从零开始,并且实现梦想对创新和投入都有较高要求,“务农”之路并不平坦。
 
       从2013年到2017年的四年时间,他先后在种植蓝莓上投入了4800万。
 
 
       顾立新最开始没想到投入那么多,“但想要种出好的品质,不可能不投入,没办法,咬着牙也要走。既然这条路走上去了,就奔着这心中的理想走。”
 
       “这是我这几年全部的心血,是后半生的事业”
 
       对于普通农民而言,4800万并不是小投入,对顾立新而言,资金上的投入并不是重点,更主要的是标准和理念。
 
       为了实现小目标,他对蓝莓种植有着更苛刻的要求。
 
       顾立新说,投入最大的是换土,就是土壤改良。蓝莓对种植土壤要求严苛,不适宜的土壤条件常常导致蓝莓生长不良甚至死亡。顾立新发动附近的村民到山上把腐殖土、腐烂的落叶运到基地,然后又从大凉山买来腐殖土,另外还用了进口的芬兰的草炭土,对基地的蓝莓种植土壤进行改良。
 
       顾立新的蓝莓基地共有700亩,他计算,平均一亩地投入近5万块钱。
 
       此外,在水质上,为了保证水质无污染,顾立新采取三级过滤,把水一滴一滴滴在蓝莓地上。在病虫害防治上,他采用太阳能杀虫灯和培养益虫来解决虫害。
 
 
       “200多项检测,所有的农残和重金属残留,最后结果都是未检测出。”对于投入的结果,顾立新表示满意。
 
对于这也的投入,顾立新认为值得。“现在这个蓝莓园是我这几年全部的心血,是后半生的事业,它和我对孩子的要求是一样的。”
 
 
       投入能否获得回报?顾立新这样看“消费者不会为你投入多少而买单的,消费者为你的品质买单。我是把农业、把蓝莓作为终身事业的,有好的品质,市场会给你好的价格。”
 
       最怕下雨天,今年损失一千万
 
       尽管应用了很多新技术,在资金上也有很大投入,但蓝莓和所有农产品一样,仍在很大程度上“靠天吃饭”总结跟随丈夫做农业这几年,蒋莉认为每年采摘最紧张的时候,就是雷雨天。”有露水的时候,不能采,下雨的时候不能采,一找到采摘的时机,就要400多个人拼命拼命干。”
 
       顾立新说今年受雨水的影响,应该少收了起码一千万元。
 
这是因为对顾立新对蓝莓品质的高要求,他解释,沾了雨水的蓝莓货架期短了,“蓝莓如果沾了雨水,摘下来的果子是不能做鲜果销售的,运出去马上就会坏。”
 
       这种要求也体现在采摘上,“为了避免一些汗液啊,什么东西污染果子,工人带着一次性手套采摘。”同时,掉在地上的蓝莓不能销售,“别人可以掉在地上的,也会拿去卖钱,我们不能。”
 
 
       “实际上最难最难的在这个地方。”顾立新认为,对品质的严格要求和把控是最难的一环。
 
       在分拣环节,顾立新的蓝莓在采摘现场初选一遍,然后用车运到分拣车库里,在4度到5度的温度环境下,十七八个工人目拣。“目拣台上,每颗果子盯着看,看到不合格的果子就赶快扔出去。”之后按大小分拣,包装,运输。顾立新使用冷藏车,全程冷链运输。“要保护产量又要保证品质。”顾立新说。
 
 
       事实上,顾立新十分重视技术研发投入,其公司围绕蓝莓申报了7项发明专利,今年9月,其公司获批了院士工作站。其公司申报的“高原特色优质高产蓝莓种植与推广”项目获得第三届云南省创新创业大赛三等奖。
 
       妻子开始并不支持
 
       对于顾立新的选择,他的妻子蒋莉表示,“最开始我是不希望他做的,因为我们的生活原本没必要这么辛苦,就可以过得很好很轻松,所以我不支持他。“她说,丈夫做农业以后,整个人的头发,还有面相变化都很大。
 
 
       但蒋莉仍觉得这是一个幸福的选择,她流露和丈夫一样对于蓝莓的感情,“蓝莓掉在地上,我们都不用脚踩它,会把把它捡起来。”“客户尝到我们的蓝莓,会发微信,跟其他朋友说,我们再辛苦,其实还是高兴的,真得。”蒋莉说。
 
 
 
       如今,顾立新认为自己种出最甜蓝莓的小目标达成了,他种出的蓝莓糖度平均在17度以上,甚至能达到20度。“应该算最顶级的品种了,这远高于市场普通蓝莓的甜度度,甚至与比较好的富士苹果的口感相当。”采购商解释。
 
       在消费升级背景下,一批执着于农产品品质的新农人正日益收获市场认可。在当天拿下盒马鲜生千万大单,并收获一亩田全国“食尚之星”奖杯后,顾立新和蒋莉两人激动的相拥在一起。
 
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