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一亩田产地发现:“双套袋”的万荣苹果

来源:中国网生活消费 2017-12-07 15:39:27 标签: 食尚之星
“外观红、光、亮、美,口感香、甜、脆、嫩。”说的是万荣苹果。
       一亩田产地发现:“双套袋”的万荣苹果
 
       “外观红、光、亮、美,口感香、甜、脆、嫩。”说的是万荣苹果。 
 
       央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》(第一季),作为节目产地合作伙伴,一亩田农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动,遴选优质供应商和食材参加节目录制,在第四期节目隆重推介了山西万荣苹果。在节目最后,万荣苹果供应商贾秋丽和盒马鲜生成功对接,达成百万大单。
 
 
       万荣县位于山西省西南部,运城市西北部,1954年由万泉、荣河两县合并而成。当地地处汾河与黄河的交汇处,境内土质沙软且富含有机质,苹果主产区海拔600—800米,日照长、温差大,是世界上最适宜栽培优质苹果的生态区之一。 
 
       全县水果种植面积50万亩,其中苹果35万亩,主栽品种为红富士、新红星、嘎啦等。墙内开花墙外香,2014年我国出口澳大利亚的苹果中有四成来自万荣。而在2015年6月2日,万荣苹果代表中国苹果首次进入美国市场。 
 
       食尚之星贾秋丽现在是万荣县电商协会会长,她曾经是一名医科大学毕业的医生,现在返乡创业在万荣农村经营自己的果园。 
 
 
       “我们万荣苹果采取双套袋的技术,这种膜袋加纸袋的方法,它使得苹果的表面更光洁,上色也非常均匀。”贾秋丽介绍,“我们5月份和6月份,这两个月就干一件事情,就是套袋。那袋子必须是我们果农一个一个用手套上去的,到摘的时候也是一个一个再给它撕开。” 
 
       由于黄土高坡气候条件有其特殊性,套纸袋苹果受夏季高温干旱、秋季多雨的影响,果面易出现裂纹;膜袋果色泽暗红不美观。十年前万荣县科技局在全县采用纸袋和膜袋相结合的方法,充分发挥了膜袋的“温室效应”和纸袋的“暗室作用”,探索出了适合黄土高坡生产优质苹果的新技术。 
 
 
       目前万荣苹果在国内市场的知名度仍不及其他苹果产区,相应在价格上有一定的优势,但对此现场采购商们顾虑苹果的品质。那么贾秋丽在果农中的外号叫“真严厉”。贾秋丽说,“标准就是标准,我们不能用什么差不多,或者可以这样的字来形容,只有严格按照标准来执行,才能种出好的果子……” 
 
       返乡创业的贾秋丽有自己的苹果情结,她之前曾经表示,我们生在万荣,长在万荣,万荣就是我们大家的母亲,在母亲需要我们的时候,在外的众多万荣游子我们都应该尽一份自己的力量。如果我们都去宣传万荣,都去销售万荣的苹果,我们万荣苹果品牌就会越来越响,会享誉国内外。 
 
       面对现场采购商贾秋丽进一步介绍,“我们的苹果都是晚采摘的,就是等苹果自然成熟之后,糖分积累完成之后才去采摘。那这样时间上要等到10月份末,甚至于11月份初才能采摘,而其他的苹果基本上在10月初就已经采摘上市了。但是我们不能因为这个就把苹果提前采摘了。因为我们相信,只有苹果自然成熟了,它的所有的甜度、颜色还有口感,才能达到最佳状态。” 
 
 
       万荣苹果的品质和贾秋丽的品质观打动了盒马鲜生。盒马鲜生采购负责人佘咸平表示,像万荣苹果,存在一个知名度的问题,“但是有这样一群有情怀有担当的新农人,我们一定可以合作把你的规模做大,把好产品端给我们千家万户。”于是百万大单一锤定音。 
 
       一亩田分析师认为,实际上在突破品牌知名度上,作为万荣县电商协会会长,贾秋丽有自己的理解:现在很多年轻人会在网上销售苹果,我们优质的苹果直接会到客户的餐桌上,减少了很多中间环节,这无疑是一种很大的进步。 
 
       那么通过农产品电商平台产地直售,直面消费者的品评,及进一步将每天的生产日志在网上分享,透明化生产过程,更重要的是实心实意生产流通全流程服务消费者,不但可以克服知名度不足,更能树立自己的品牌。 
 
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