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一亩田产地发现:如同“爱情般香甜”的库尔勒香梨

来源:中国网生活消费 2017-11-17 16:44:40 标签: 库尔勒香梨
“皮薄肉丰,心细,甜而多液,入口消融以余生事所食者,当品为第一。”清代文人萧雄对库尔勒香梨推崇备至,大笔一挥,留下吃货攻略。
       一亩田产地发现:如同“爱情般香甜”的库尔勒香梨
 
       “皮薄肉丰,心细,甜而多液,入口消融以余生事所食者,当品为第一。”清代文人萧雄对库尔勒香梨推崇备至,大笔一挥,留下吃货攻略。 
 
       11月10日,央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》(第一季),作为节目产地合作伙伴,一亩田农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动,遴选优质供应商和食材参加节目录制,在第一期节目隆重推介了库尔勒香梨。在节目最后,演播厅现场产销对接成功,库尔勒当地供应商与天猫生鲜达成采购意向。 
 
       在一亩田农产品电商平台上,库尔勒香梨以3.2元/斤的产地均价成为众多梨品种中价格最高的一个,并几乎是第二名的二倍,价格如此之贵,必有理由。 
 
 
       “库尔勒”维吾尔语意为“眺望”,库尔勒市是新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府,这里距世界第二大沙漠——塔克拉玛干沙漠直线距离不过70公里,是古丝绸之路中道的要冲。晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。这里的“瀚海”指的是塔里木盆地,而“梨”就是指库尔勒香梨。据历史学家考证,库尔勒香梨是西汉张骞通西域时,把内地的香梨种苗引入新疆种植的,那么距今已有2000多年的历史。 
 
 
       库尔勒香梨有三个典型标志:一是个头较小,二是略带红色,三是汁多无渣。个头较小,是因为库尔勒香梨产于沙漠地区,干旱缺水所以个头较小;略带红色,反映当地日照时间长、光合作用强;汁多无渣是库尔勒香梨的口感,此外肉酥爽喉、果脆润口、清甜多汁……如此美味,且个头小,无“分梨”的必要,以至被认为是象征香甜的爱情。 
 
       许多人不知道,库尔勒香梨公分母。“母梨”肉质较为细腻,果形端正;“公梨”外形稍显粗犷,果实呈长纺锤形。还有说法是,男士吃“母梨”、女士吃“公梨”,可延年益寿、滋阴补肾,那么下次选购要注意了。 
 
       库尔勒香梨的开花期在4月上中旬,果实成熟期则在9月中下旬。当地果农采收后,收储在无人居住的房间或者土窑中,到第二年春天,3、4月份香梨仍然不发绵,更变得愈加金黄诱人、香气浓郁。在具备冷库和冷藏运输条件下,可实现季产年销。 
 
 
       《识材有道》旨在寻找中国特色食材,助推精品农产品开拓市场,一亩田前期开展的“食尚之星”评选,200位食尚之星中的佼佼者步入《识材有道》演播大厅,接受采购商和观众的挑剔的目光。 
 
       一亩田分析师认为,流通渠道的拓宽使得这一延绵2000多年历史的佳果成为越来越多人的选择。库尔勒香梨最初在北上广等一线城市赢得消费者的青睐,后来渐渐推广到其他省份,并已出口北美、东南亚以及欧盟等地。 
 
       从十年前开始,库尔勒香梨成为当地农户增收的头号产业,此后种植面积继续连年递增;到2015年,库尔勒市的香梨种植面积达到40万亩,年产量29万吨。近年来,网络销售更是推动“优质优价”格局的形成。各生鲜电商平台、网店、微商不但通过互联网销售,更通过互联网采购,迅速对接库尔勒产地的香梨供应商,形成高效的供应链,服务于对“吃”越来越挑剔的顾客。 
 
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