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预测:2017年下半年蔬菜行情走势

来源:一亩田 2017-07-01 14:57:29 标签: 蔬菜行情
在2017年上半年,受良好天气影响,蔬菜整体长势好,市场上供应量相对饱和,个别品种如白菜、甘蓝、蒜薹、洋葱等,还出现了滞销现象。
       上半年蔬菜整体供需形势及价格波动原因分析

       从近两年我国蔬菜产业的发展情况来看,蔬菜种植面积呈现出逐年递增的走势,在2017年上半年,受良好天气影响,蔬菜整体长势好,市场上供应量相对饱和,个别品种如白菜、甘蓝、蒜薹、洋葱等,还出现了滞销现象。
 
       因上半年全国市场上蔬菜总体供应相对宽松,再加上季节性因素影响,2017年,33种蔬菜均价从年初的1.72元/斤一路下滑到5月18日的最低点1.10元/斤,最近受南方降雨影响,蔬菜生产受到严重的影响,价格略微有所反弹,近期的均价在1.30元/斤,与年初相比跌幅为两成。
 
       表:2017年上半年主要节点蔬菜价格明细

 
       与年初相比,33种蔬菜中跌多涨少,其中,上涨的品种有13个,下跌的品种有20个。蔬菜变化的主要规律有:
 
       第一、上涨蔬菜以根茎类为主,像红薯、山药、莲藕、南瓜等,因库存量越来越少,价格上涨。
 
       第二、茄果类蔬菜下滑幅度较大,像茄子、青椒等,年初时市场上货源相对紧张,随着北方棚菜的上市,这些过年期间价格相对较高的蔬菜价格自然会随着下滑。
 
       第三、上一年价格相对较高的大蒜、马铃薯等,种植规模增加,市场一时难以消化,导致在大量上市初期,价格跌破成本线。
 
       预测中短期及下半年蔬菜行情走势
 
       受雨水天气影响,南方地区蔬菜,尤其是叶菜的生长影响最大,因部分地区蔬菜受灾严重,导致近期蔬菜行情有所回暖。因为此次降雨持续时间较长,对于叶菜也将造成不可扭转的损失,所以在近半个月到一个月,蔬菜行情难以下滑。
 
       从长期来看,在不发生全国性的大面积的气象灾害的前提下,我们国家的蔬菜供给量已经可以满足市场消费需求量,甚至在良好天气下,供应还是非常宽松的。根据近年天气利好蔬菜生长时,价格普遍低迷的规律,也可以从侧面来印证这一现象。
 
所以长期来看,基于蔬菜整体种植面积总量过大,并且短时间内不会发生较大幅度的改变的背景下,蔬菜价格还是主要受季节性波动规律和天气因素两方面的影响。
 
       重点品种:
 
       马铃薯供需形势及价格波动原因分析
 
       从一亩田全国主产区马铃薯供应发布热度来看,5月初,马铃薯的供应热度开始快速升高,这与价格呈现出明显的负相关。
 
       近一个月,一亩田平台上马铃薯前五个主产区分别为河南通许县、山东沂水县、山东莒县、山东滕州市、山东肥城市。
 
       在山东和河南马铃薯集中上市之前,马铃薯价格总体保持在0.9元/斤左右,在4月中旬左右,马铃薯价格还一度上涨到了1元/斤以上,但是当着三大产区马铃薯开始大量上市后,价格从1元/斤直线下滑,最近下滑幅度有所缩减,目前产地均价已经稳定在0.5元/斤左右,部分地区价格跌破成本线以下。
 


 
       2017年5月马铃薯行情一直处于低谷,主要原因有三点:
 
       第一、产区种植马铃薯规模面积扩大,市场存储量大。受2016年上半年马铃薯价格高位的影响,今年全国各地区种植面积均有所增加。
 
       第二、天气良好,马铃薯获得丰收并集中上市。今年上半年,我国以晴好天气为主,山东、河南和河北主产区没有拉开上市时间,都处于一个时间集中上市,且产量较高,销地市场在短期难以消化。
 
       第三、蔬菜市场整体低迷,马铃薯行情也难以有所起色。
 
       预测中短期及下半年马铃薯行情走势:
 
       马铃薯开始由南向北陆续上市,在种植面积过大的前提下,短期内价格也难以有所起色。不过值得注意的是,因今年马铃薯价格已经跌破历史低价,储存商和农户的冷库储存的积极性都比较高,储存量有所加大,对马铃薯行情也有一定的支撑。
 
从目前看下半年马铃薯行情,受春土豆行情低迷影响,今年秋土豆的种植面积将会有所减少,但量大的冷库货源将会抵消,如果不出现极端天气,预计下半年马铃薯行情以稳为主。
 
 
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