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天平派:餐厅食材配送的轻玩法

来源:一亩田 2016-09-29 20:06:13 标签: 天平派
生鲜食材配送的行业关注正由2015年的自营模式转向开放平台。
       生鲜食材配送的行业关注正由2015年的自营模式转向开放平台。
 
       食材配送的轻玩法
 
       近日,食材B2B平台“天平派”与百度糯米签署了战略合作协议。此次合作是百度糯米,不涉及百度外卖。
 
       同期传出,天平派已于数月前实现数千万元B轮融资,由一产业基金领投,复星昆仲跟投。
 
       百度糯米业务拓展部总经理梁军表示,和天平派的合作有助于完善百度糯米在食材领域的布局,同时也能为糯米商户提供供应链管理、仓储配送等整套的运营指导和商户赋能方案。
 
       天平派介绍,平台餐厅用户近十万家,供货商近一万家。此次战略合作后,百度糯米的商户可以通过百度糯米后台进入天平派,进行食材的线上采购。天平派提供的品类包括蔬菜、肉类、冻货类、熟食、调料、米面粮油、餐厨用品。
 
       经历2015年的行业热潮之后,2016年,生鲜领域的变化引人思考。
 
       一年前
 
       2015年6月,天平派确认已经完成600万美元的A轮融资,投资方为复星昆仲资本。
 
       而在2014年的10月这支创业团队获得了天使投资人王刚的数百万元投资。王刚也就是滴滴打车的投资人。
 
       因此也有一种认识是,餐厅客户对食材配送,也包括其他物料的配送会类似于网约车模式,实时下单,并依据优惠形成新的采购路径。其广告语是,“新鲜优质、货比三家、实时比价、服务优良”。
 
       和自营的美菜不同的是,天平派类似淘宝,CEO黄礼君如是介绍,“餐厅所需要的所有食材,包括蔬菜、肉类、冻货、调料、米面粮油、饮料酒水、一次性餐具等,都可以在天平派平台上找到合适的供货商。由供货商接单,完成配送,同时餐厅可以对供货商的服务进行评价。”
 
       当然,与之对应,天平派对接城市中一级批发市场,如新发地,二级批发市场,如大洋路,以及三级批发市场里的商户,让他们面向餐厅客户提供生鲜批发服务。
 
       以此时媒体援引的数据是,天平派平台合作供货商超过800家,覆盖厂家、一级、二级和三级,而注册餐厅用户超过9000家,日均交易流水超过100万。公司创办人认为,切入点在,平台使供应商回避了账期问题,同时有机会接触更多客户。
 
       天平派
 
       两位公司创办人自述:我们将“质量”二字改为“天平”,我们希望能够为餐厅与供货商搭建一个公平公正的交易平台,希望能够通过移动互联网技术来改造传统行业,这也是我们创业的初衷。
 
       我们两个人,毕业于北大、清华,我们是黄礼君、朱保举。
 
       当然,这些是媒体愿意关注的,朱保举表示:2012年7月,我从清华毕业,黄礼君从北大毕业,我们开始搭档兼职创业。2013年10月,我们均选择了全职创业,前后经历过两个创业项目。很多人都说:创业是一条不归路,我其实更想说,创业是一种生活方式的选择,一旦选择了,就要义无反顾,因为选择就是一种担当。
 
       2014年8月,他们注册的北京兄弟之恒科技有限公司落址北大科技园;2014年9月,天平派入驻清华科技园X-Lab孵化器。而在2015年2月,天平派ios、Android1.1.0版本发布。
 
       在2015年底的“北京餐饮食材空中供应链大会”上,天平派与中盐、古船等达成了初步合作意向。生产企业将借助天平派的平台,直接向供货商供货,而天平派上的供货商也可以实现直接源头直采。
 
       天平派创始人兼CEO黄礼君向记者介绍到,供货商能通过自己的CRM系统,看到自己的客户每天、每周、每月的下单情况及商品的销售统计,还可以发布优惠活动信息。
 
       一亩田分析师认为,餐厅食材配送的问题在于,生鲜只占餐厅日常所需的一部分,大概两成,当然不同餐厅差异很大,但是共同的是,占据了采购管理成本的大头。而调料、米面粮油、饮料酒水、一次性餐具等,传统流通的效率并不低。
 
       朱保举告诉36氪,在平台业务基础上,天平派从2016年开始集合三级批发市场订单,增加上游供应链自营+撮合业务。那么做长产业链之后,平台涉及横纵两个方向,附加值体现虽然有很多点,但是管控压力也不小。当然,生鲜是电商渗透最后一块领域,在众多企业的努力下,从业人员的经验也在逐渐增加。
 
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