在这里读懂中国 “三农”

多地蔬菜价格猛涨 大葱价格为去年同期20倍

来源:央广网 2016-03-29 15:17:08 标签: 蔬菜价格
杜鹃:目前,市场上蔬菜多为大棚菜,生产成本较高。其次,前期受灾较为严重的江西南昌、浙江杭州等地正值外地蔬菜和本地蔬菜交替的“青黄不接”时期,新菜未上市,旧菜库存不足……

 


今天我们来关注蔬菜市场。据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测:昨天,“菜篮子”产品批发价格指数是235.8。去年同期,这个指数只有200点,同比涨幅高达17%。并且近期“菜篮子”产品批发价格指数仍在持续上升。
 
影响这菜篮子指数最重要的,就是近期的蔬菜价格。北京市重点监测的30种蔬菜平均批发价格已经上升至每公斤5块2毛6,比去年上涨2块1毛3,涨幅近七成。那么菜价涨幅为何如此凶猛?随着4月天气转暖、供给增加,菜价会逐渐回落到合理水平吗?

在河北石家庄一家蔬菜零售市场,记者走访发现市场上蔬菜品种齐全,不过提起最近的菜价,大家都直皱眉头,市民李大妈本来想多买点,问完菜价之后,就只买了半捆韭菜。

河北石家庄市民:太贵了,我觉得这菜。本来想买西红柿,我看贵,四元了。

同样犯难的还有蔬菜批发商。河南濮阳市蔬菜批发购买基地的商贩杨大姐表示,高菜价导致今年的蔬菜也的确不好卖。

杨大姐:一棵菜他就出个四五斤,他那边的产量过低,棚里的菜一颗都是六块七八,中间我们没有多大利润。比去年销量也少啦。
 


 

记者从我国蔬菜运输大省山东省蔬菜批发价格指数中观察到,3月份上涨最为迅猛的蔬菜类别依次为:根茎类,葱姜类,瓜类,茄果类,豆类蔬菜,均属于耐贮存品种。卓创资讯市场分析师贺坦带来一组数据。

贺坦:春节过后蔬菜价格并未像往年一样大幅下滑,而是出现一定的反弹. 上涨较为明显的主要是冬储菜:大葱、大白菜、马铃薯等。山东产区大棚葱价格一度涨至3.9元/斤,而去年春节好大葱处于滞销期,因此今年价格是去年价格的20多倍;山东产区马铃薯出库价格一度涨至2.4元/斤,是近五年的第二高位;山东泰安大白菜价格最高达到1.4元/斤,是去年的价格的两倍多。

另外据一亩田平台监测显示,北京市去年3月28号重点监测的30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.13元,今年同期已经上升至5.26元,每公斤上涨2.13元,涨幅近七成。上涨的蔬菜品种中,涨幅超过一倍的高达11种。
 
贺坦表示,实际上,蔬菜价格从1月就可以看出上涨端倪,那时的价格走势已经超出季节性。其中一个主要因素就是天气变化。今年1月底,全国大部分地区遭遇大风降温和雨雪天气,影响了鲜菜的生产和运输,推高了蔬菜价格。

贺坦:1月份的强寒潮对南方蔬菜的影响仍未恢复,北方设施蔬菜也未到集中上市期,供应面的短缺是价格上涨的主要原因,上涨较为明显的主要是冬储菜:大葱、大白菜、马铃薯等。产区冬储菜随着储存成本以及损耗增加,同时加上存货商惜售等行为,冬储菜价格持续居高不下。

除了天气因素的影响,一亩田市场分析师杜鹃表示,季节性因素的影响是现在蔬菜价格高企的另一个主要原因。

杜鹃:目前,市场上蔬菜多为大棚菜,生产成本较高。其次,前期受灾较为严重的江西南昌、浙江杭州等地正值外地蔬菜和本地蔬菜交替的“青黄不接”时期,新菜未上市,旧菜库存不足,导致蔬菜价格高企。

确实,今年蔬菜价格高企让一些农户都大赚一笔,也尝到了甜头。但经历了前几年蔬菜价格的暴涨暴跌之后,不少种植户变得更加谨慎了。从“姜你军”到“被姜军”,从“蒜你狠”到“被蒜计”,这样的教训对于农户来说真的是记忆犹新。所以杜鹃建议农户。

建议

杜鹃:市场信息瞬息万变,农业靠天吃饭,种植也有很大的风险。所以,在在蔬菜价格大幅上升后,种植户一定要保持冷静,不用盲目扩大种植面积,出现卖菜难、菜贱伤农的情况,并陷入暴涨暴跌的“过山车”的局面。而应该在提高蔬菜的附加值上“做文章”,通过提高品牌知名度,靠质量来增加收益,这样才会卖出好价钱。

业内人士分析:4月中旬以后,蔬菜主产区内大棚蔬菜将会大量上市,供应将更趋平衡,价格也将明显回落,但同比去年还略有一定的涨幅。

推荐阅读